אוכל הונגרי
בודפשט בירה מקומית – איזו בירה לטעום בהונגריה?
דמיינו לעצמכם שאתם מטיילים ברחובותיה המרוצפים של בודפשט, וקולטים את ניחוח הכשות והשעורה המפתה בעודו מתערבב עם ניחוח הקורטוסקלאץ' הטרי. אי אפשר להכחיש את זה
דמיינו לעצמכם שאתם מטיילים ברחובותיה המרוצפים של בודפשט, וקולטים את ניחוח הכשות והשעורה המפתה בעודו מתערבב עם ניחוח הקורטוסקלאץ' הטרי. אי אפשר להכחיש את זה
מסעדת מזל טוב (Mazal Tov), השוכנת בתוך הרחובות ההיסטוריים של בודפשט, עומדת כמגדלור של יצירתיות קולינרית, מיזוג תרבותי ואווירה תוססת. מסעדה אופנתית זו מציעה חווית
מסעדת משוגע – Meshuga שוכנת בתוך הרחובות המקסימים של בודפשט, והיא מהווה עדות לסצנה הקולינרית התוססת והמגוונת של העיר. עם השילוב הייחודי של הטעמים היהודיים
מסעדת Menza בבודפשט היא מוסד קולינארי פופולרי ומסוגנן המציע שילוב מענג של מטבח הונגרי ואווירה רטרו-שיקית. ממוקמת בלב בירת הונגריה, מנזה זכתה למוניטין כיעד מומלץ
מסעדת Frici Papa היא מסעדת פועלים הונגרית פופולרית הנמצאת בבודפשט, הונגריה. המסעדה ממוקמת בבניין היסטורי שנבנה בשנת 1896, והיא ידועה באווירתה האותנטית ובמטבח ההונגרי העשיר
הלנגוש הכי טעים בבודפשט…מבחר גדול של לנגושים. טעים ביותר+ . שירות אדיב וחביב. מומלץ מאד. אי אפשר לבקר בבודפשט, בירת הונגריה, מבלי לעצור במסעדות המצוינות
מסעדה יוונית אותנטית על שפת הדנובה , צוות מלצרים מקסים אוכל מדהים כולל ראשונות ועיקריות, מחיר סביר כולל פינוקים על חשבון הבית, מומלץ להזמין מקום
קפה גן חיות (Zoo Café) בודפשט: בית קפה עם חיות בבודפשט. בית קפה עם פינת ליטוף בקונספט מאוד מיוחד כל עשר דקות מקבלים בעל חיים
בודפשט, העיר המקסימה בהונגריה והבירה המתויירת והמגוונת כל כך, מציעה מבחר רחב של מסעדות מכל הסוגים והטעמים. אם אתם מחפשים מסעדה איטלקית אותנטית וטעימה, מסעדת
מי שמחפש מסעדות יוקרתיות או מסעדות שמצטיינות בטעמים הייחודיים שלהן, סביר שלא יבחר במסעדות הכשרות של בודפשט, שנחשבות באופן יחסי לבינוניות, או לפחות חדשניות. יחד
האוכל המקומי הוא, פעמים רבות, חלק בלתי נפרד מכל טיול. הוא מספר רבות על אותו מקום, על התרבות שלו, על המטבח ואפילו על ההיסטוריה של
האוכל המהיר הוא חלק מהעולם הקולינארי כמעט של כל מקום בעולם, ובייחוד של העולם המערבי הכל כך תזזיתי. ככזה הוא מספק לסועדים צורך רגעי ומאפשר
אם אתם מגיעים לבודפשט ורוצים לסעוד בשישי במסעדה טובה כשרה, מסעדת חנה (Hanna Garden Restaurant) היא המקום הנכון לפנות אליו. המסעדה, כמו שאר המסעדות הכשרות
ביקור בבודפשט, בירת הונגריה, מוכרח לכלול גם התייחסות לפן הקולינארי שלה. המסעדות בבודפשט, שבחלקן נחשבות למצוינות, מתבססות על מטבחים שונים והן מביאות לצלחתם של הסועדים
אוכל הוא חלק בלתי נפרד מכל חופשה ואפשר ללמוד בעזרתו לא מעט על המקום. בודפשט, עיר גדולה ומתויירת מאד, מציעה סצנת קולינארית בלתי רגילה, הבאה
אחד מבתי הקפה היפים בבודפשט. כדאי להגיע לראות את המבנה המשוחזר והעיצוב הפנימי המיוחד וגם לעוגות המיוחדות והטעימות. מסעדת פריזי פסאז' היא שם דבר בבודפשט.
כשרובנו חושבים על כרמים ויין, כנראה שאנחנו חושבים על איטליה, או על צרפת, אולי אפילו על גרמניה. אבל רוב האנשים לא חושבים על הונגריה בתור
בהגעה למדינה חדשה או ליעד חדש, אנחנו מנסים לאזן בין לחוות את המקום כמו מקומיים, ובין הצורך לראות את היעד על כל צדדיו, גם אם
בודפשט, כיאה לעיר בירה תיירותית וחשובה כל כך, מציעה לא מעט אירועים במהלך השנה. פסטיבל הבירה במצודת בודה (Buda Castle Beer Festival) הוא אחד מהם
חודש אוקטובר מביא אתו חגיגות רבות אל העיר, אחת מהן ואולי בין הגדולות והססגוניות היא האוקטוברפסט. זוהי הזדמנות נפלאה עבורכם, שבחרו להגיע לבודפשט בתקופה הזו,
ביקור בבודפשט חייב לכלול גם טעמים ייחודיים, המספרים את סיפורה של המסורת המקומית. סיפורו של הפאלינקה, אותו משקה הונגרי מוכר, מוצג לכם במוזיאון ייעודי, המאפשר
הרובע השביעי של בודפשט הוא אחת השכונות היותר מרתקות בעיר, עם רחובות אחוריים מפותלים, מלאים לא רק במבנים ניאו-קלאסיים מרשימים ובסדנאות אמנים ישנות, אלא גם
יש לא מעט להכיר מקום חדש. אחת מהן היא דרך טעימות והתנסות במאכלים מקומיים מסורתיים, כמו גם ביינות הטובים. הונגריה, למרות שפחות מוכרת בעולם בכל
רכה ונימוחה להפליא, אין זה פלא שעוגת הקיורטוש ההונגרית, מפורסמת בכל העולם. עם תוספת של קינמון וסוכר, הקיורטוש היא עוגה נמכרת מאד במדינה ובבירה עצמה,
האוכל ההונגרי ידוע בכל העולם ויש לו לא מעט מאפיינים. התיבול המיוחד, חומרי הגלם הנפלאים ובעיקר ההשקעה הרבה בכל אחת ואחת מהמנות המוגשות אל השולחן,
סדנת שטרודל עבודת יד בבודפשט – סדנאות אפיה שטרודל בבודפשט. מחפשים סדנאות בישול או קורס בישול קצר? קחו שיעור הכנת שטרודל הונגרי מסורתי עם שפית
הסצנה הקולינארית של בודפשט, וכיאה לבירה מתויירת ואהובה כל כך, היא שם של דבר והיא מציעה מגוון רחב של אפשרויות למבקרים בעיר. לצד מנות מקומיות
אם יש משהו בהונגריה שהוא אפילו טוב יותר מהמראות הנפלאים והמגוונים שלה, זה המטבח המקומי. כדאי מאד לנסות את המטעמים של כל אזורי הונגריה, את
את הבישול ההונגרי דיי פשוט להגדיר: הוא מתבסס על שימוש נרחב בפפריקה, בפלפל שחור, בתבלינים שונים ולעיתים קרובות גם בבצל. מנות הונגריות מסורתיות יהיו לרוב
מקורן של המנות המקומיות הטובות ביותר בהונגריה הוא באוכל איכרים מסורתי, שהגיע מהמישורים ההונגריים לפני מאות שנים. הארוחה הדשנה שהזינה את אלה, שהתפרנסו מגידול בעלי
בודפשט היפה היא יעד נפלא לחובבי ההיסטוריה והתרבות האירופאית הקלאסית, אבל במקביל היא גם נפלאה, כך מסתבר, לנמנעים מגלוטן. נהר הדנובה שזורם לאיטו, היסטוריה ארוכת
"Fine Dining" הוא הרבה יותר מחלל עם תאורה עמומה, מפות פשתן לבנות ומוסיקת רקע רגועה. צריך גם מנות טובות עם חומרי גלם משובחים, שף שיודע
עד לפני מספר שנים לא היה פשוט למצוא ארוחת בוקר הגונה וטובה בבודפשט, שכן רוב המקומיים אוכלים את ארוחת הבוקר שלהם בבית והדבר פחות נהוג
אם אתם אוהבים מתוקים, וקינוחים בפרט, תשמחו וודאי לגלות שבהונגריה יש מסורות אפייה מהמפורסמות בעולם ובתי מאפה ברמה גבוהה. שכבותיה המהודרות של עוגת הטורט המפורסמת,
העיר בודפשט היא המקום שבו המזרח פוגע את המערב והצפון פוגש את הדרום. כל זאת, בכל מקרה, מבחינה אירופאית. למרות שמדובר בעיר שנמצאת במערכת יחסים
המוניטין של בודפשט, בכל הקשור לצמחונות, היה אולי רע לפני כמה עשורים, ובייחוד בגלל מנות הבשר הקלאסיות שלה, המוגשות לשולחן הסועדים. יחד עם זאת, בשנים
אז, נכון. האוכל ההונגרי המקומי כולל מרק גולאש טעים כפתיח, מנות בשר נפלאות עם פפריקה, תפוחי אדמה, סלט כרוב ועוד, אבל יש את אלה, שמגיעים
בודפשט, בירת הונגריה, הפכה בשנים האחרונות ליותר מיעד מוביל מבחינה תיירותית, וכיום היא נמצאת ברשימת הערים המובילות גם מבחינה קולינארית, ובייחוד בקרב אלה המעוניינים באוכל
Hungarian Chimney Cake קיורטוש Kurtoskalacs יש דרכים רבות להכיר מקום מסוים. אחת מהן היא על ידי חשיפה למטבח המקומי שלו, ובעיקר למאפים, המביאים אתם מסורת ארוכת שנים.
כוכב מישלן הנחשק הוא הכבוד הגבוה ביותר שניתן להעניק לכל מסעדה. אין הרבה מסעדות כוכבי מישלן בבודפשט, אבל מספרן גדל משמעותית בשנים האחרונות. זהו סימן
המטבח היהודי, ועל אחת כמה וכמה זה, הישראלי, הוא אולי לא הדבר הראשון שעולה לכם לראש כשאתם חושבים על בודפשט, אבל זה נכון עד הפעם
אוכל הוא חלק בלתי נפרד מכל טיול והוא הזדמנות להכיר את התרבות המקומית קצת יותר לעומק ולהיחשף, במקביל, לטעמים חדשים. ביקור בבודפשט כולל, לרוב, עצירה
צריכים עזרה בתכנון החופשה בבודפשט?